塑料案板的使用注意事项
来源:塑料案板 日期:2015-10-28
塑料案板虽然分量较轻,携带方便,但简单变形。在购买时,要注意看和用手摸。一些质地粗糙的塑料案板,很简单切出渣沫,随食物进入人体,对肝、肾形成损伤;一些色彩发深的塑料菜板,多是用废旧塑料所制,有害物质更多,所以塑料菜板最佳挑选色彩半透明、质量较好、色彩均匀、没有杂质和刺激性气味的塑料菜板。
在使用塑料菜板时,最佳不要用来切很烫的熟食,由于高温会加快有害物质的分出;每次用往后,最佳用50至60℃的热水冲刷,洗完立刻晒干。而其他菜板也应在切菜后,及时洗干净并把水擦干,清洁后放在通风处竖放或挂起,不要紧贴墙放或平放,不然另一侧暴晒不到,很简单繁殖霉菌等致病菌。
平时防护:
先用开水烫,把那层蜡洗掉,这蜡是避免木头干裂的。
洗掉以后,必定要用浓盐水浸泡一天,浓盐水就是把水烧开,趁热加盐,加到不再溶化停止。
用浓盐水泡一天的意图,是让木头外表带有盐分,盐是吸潮的,可以避免木头枯燥开裂。
泡完出来,烧热一锅油,等凉到70度左右了,涂改菜板外表,静置一瞬间,再涂,多涂几次。
等油吸得差不多了,用纸把油抹干,菜板就可以用了。
此外,如果菜板要长时间不必,也要涂好油平放保管。