塑料砧板该如何正确使用
来源：塑料案板 日期：2015-10-16

现如今，一个普遍存在的疑问，很多家庭只配有一块砧板，它能够切菜、能够切生食、能够切熟食。由此引发塑料砧板清洁疑问即生熟不分。

殊不知，很多生食中也许带有致病微生物，蔬菜中也许带有寄生虫，水产品中也许富含棘口吸虫，猪、牛肉中含囊虫卵等。在切这些生食时，致病生物难免会沾在塑料砧板上，假设不及时消毒处理，就持续切熟食，病菌就会污染到这些食品上，进而进入人体，引发疾病。

综上所述，塑料砧板最佳准备3块，将蔬菜、生食、熟食分开切。运用结束后必定要用洗涤剂彻底清洁洁净，并竖起来晒干。

小贴士：

三、各质料菜板缺陷

1.切熟食的塑料砧板运用前须从头冲刷洁净，且用开水煮烫，或用70%酒精擦一遍，可达到消毒的目的。另外，切熟食的刀具前后也须消毒，因为刀具也许沾上病菌。

2.假如塑料砧板沾上鱼腥味或别的异味，可用柠檬和粗盐清洁除之。

3.养成用热水清洁塑料砧板的好习惯，并在通风处晒干，灭菌作用非常好，所以必定要养成消毒养护方面的认识，不定期的进行消毒，或者晒晒太阳。