塑料砧板好么？
来源：塑料砧板 日期：2015-09-01
在市场中我们经常会看到塑料菜板的存在，而在市场当中塑料菜板与原始的木质菜板的竞争也越来越激烈。很多人都想知道到底哪个菜板对人体无害，而且更好用。今天小编就给大家讲讲这塑料菜板好吗，塑料菜板好不好通过下面的文章，相信大家一定会找到答案的。
【塑料砧板简介】
木质菜板在长期使用之后会变形，而且磨损的比较严重。从此塑料菜板横空出世，由于塑料本身可以记忆变形，而且质量轻盈，清洗方便，一直收到广大消费者的喜爱。
【塑料砧板好吗】
塑料砧板多以聚丙烯、聚乙烯等化学物质制成，不适宜切油脂大的食物，否则不好清洗。塑料菜板不耐高温，如果热温的食物放在上面切，很易导致变形。甚至 有些菜板中含有铅、镉等增塑剂，长期使用有致癌危险;质地粗糙的塑料菜板，还易切出碎末，随食物进入体内，对人体肝、肾造成损伤。好多人家的厨房砧板都藏 在不通风的橱柜里，这样就更加造成了对人体健康的侵袭。
【塑料砧板有毒吗】
国家质检总局抽查了浙江生产的13批次食品包装用塑料膜(袋)及菜板产品，合格率仅六成左右，尤其引人注目的是，全部共5批次不合格产品中，塑料砧板占了3批次，而且均为“蒸发残渣”问题。
那么“蒸发”出来的究竟是什么“残渣”呢?专家提供的解释是：“乙酸、乙醇和正己烷”。这些检测指标均为考核塑料制品在接触水、醋、酒、油等厨房烹饪 调料时可能析出的化学物质及析出的含量。因为析出的这些化学物质越多，污染食品的可能性就越大。此次检测发现，有些产品乙酸超标3.3～16.5倍，有的 产品正己烷超标1.7～6.1倍。
塑料砧板的主要成份是聚乙烯或聚丙烯，在用料时均有严格的安全指标规定和要求。问题出在一些生产厂商为增加塑料菜板的硬度，也就是平常家庭主妇们常说 的“耐用”、“耐斩”，常常过量添加碳酸钙、滑石粉等作填充料，甚至掺入回收旧原料以降低生产成本，则有可能导致化学物质析出。
塑料砧板只要严格把牢用料关、投料关，就不会“有毒有害”。消费者在选购时也可掌握一些诀窍，如看颜色是否均匀;闻气味是否刺鼻或异常;摸产品后看是 否有粉末沾手(超标添加滑石粉和碳酸钙就会出现粉末)。此外，在使用时也应尽量不切斩过烫过热的食品，因为高温也会加速有害物质的产生或分解。
人们一直都知道塑料具有一定的危害，所以塑料菜板的焦点一直比较高，相信大家在看了上面的文章，对于塑料砧板好吗已经有了自己的答案。